Worum es geht
Die Tagesverantwortung gewinnt zunehmend in der Hotellerie-Hauswirtschaft und in Küchenteams an Bedeutung. Wer Verantwortung übernimmt, sorgt für klare Abläufe, unterstützt das Team und trägt aktiv zu Qualität im Arbeitsalltag und im Betrieb bei. In diesem Fachkurs stärken Sie Ihre Rolle, delegieren Aufgaben gezielt und behalten auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick.
Zielgruppen
Mitarbeitende Hotellerie/Hauswirtschaft / Führungspersonen Gastronomie / Führungspersonen Hotellerie/HW
Diese Inhalte erwarten Sie
- Rollenverständnis und professionelle Rollenwahrnehmung
- Prioritätenmanagement sowie Umgang mit Zeitressourcen und Herausforderungen
- Kommunikationsinstrumente und Informationsmanagement in der Tagesverantwortung
- Entscheidungsfindung und wirksame Delegation von Aufgaben
- Qualitätssicherung, Kontrolle und konstruktive Feedbackkultur
- Professionelle Rapportierung und Informationsmanagement
- Konflikte erkennen und lösungsorientiert bearbeiten
Ihr Nutzen in der Praxis
Sie gewinnen Sicherheit in Ihrer Rolle und übernehmen die Tagesverantwortung klar, kompetent und verantwortungsbewusst. Mit einer guten Organisation, einer wirkungsvollen Kommunikation und gezielten Entscheidungen schaffen Sie Orientierung und unterstützen Ihr Team im Arbeitsalltag. Entwickeln Sie Ihre Führungskompetenz weiter und übernehmen Sie Verantwortung souverän und mit Weitblick.
Abschluss
Bestätigung
Durchführungsort
St. Gallen, Olten
Lehrbeauftragte
Ursula Biedermann, Betriebsökonomin FH in Facility Management
Hinweis
Sind Sie Mitglied bei Hotel & Gastro Union, profitieren Sie bei diesem Angebot vom vergünstigten Mitgliederpreis von ARTISET. Wichtiger Hinweis: Im Anmeldeprozess wird Ihnen im Warenkorb und in der Auftragsbestätigung zunächst der Standardpreis angezeigt. Senden Sie eine Bestätigung Ihrer Hotel & Gastro Union Mitgliedschaft an die untenstehende Kontaktperson Administration; der reduzierte Preis wird bei der Rechnungsstellung (3–4 Wochen vor Kursstart) angepasst.
Gruppenanmeldung
Als «Teamleiter:in» können Sie auch Ihre Kolleg:innen oder Ihre Mitarbeitenden für eine Weiterbildung anmelden. Hierbei handelt es sich um eine Rolle im myARTISET, die Ihnen zugeteilt werden muss. Da Sie in dieser Rolle Einblick in sämtliche Profile erhalten, benötigen wir eine schriftliche Bestätigung Ihrer Institutionsleitung, die Ihnen erlaubt, diese Daten einzusehen. Die Bestätigung kann uns unkompliziert per E-Mail info@artiset.ch zugestellt werden. Gerne werden wir im Anschluss so schnell wie möglich die nötigen Schritte einleiten.
Kontaktpersonen
