Worum es geht
Getränke – vom Fruchtsaft bis zum Aperitif – sind ein zentraler Bestandteil der Menükarte. Kennen Sie Ihr Angebot und geben Sie ihm die nötige Aufmerksamkeit. Beratung, korrekte Zubereitung und professioneller Service sichern die Qualität in Cafeteria, Restaurant und Wohngruppe für Menschen mit unterschiedlichen Bedürfnissen.
Zielgruppen
Mitarbeitende Gastronomie / Mitarbeitende Hotellerie/Hauswirtschaft
Diese Inhalte erwarten Sie
- Kaffeespezialitäten und gesetzeskonforme Milchzubereitungen
- Tee und Kräuteraufgüsse
- Wasser – von Quellwasser bis Infused Water
- Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte und trendige alkoholfreie Angebote
- Biere, klassische Aperitif-Getränke, Brände und Liköre
- Rahmenbedingungen bezüglich Alkoholausschanks
Ihr Nutzen in der Praxis
Sie erweitern Ihr Fachwissen rund um Getränke und setzen dieses sicher und kompetent im Berufsalltag ein. Sie beraten Bewohner, Gäste und Angehörige bedürfnisgerecht, bereiten Getränke fachgerecht zu und servieren diese professionell. So leisten Sie einen wertvollen Beitrag zu einer hohen Servicequalität und zu einer angenehmen Ess- und Trinkkultur in Ihrer Organisation.
Abschluss
Bestätigung
Lehrbeauftragte
Urs Stieger, dipl. Maître d’hôtel, Gastronomiefachlehrer
Hinweis
Sind Sie Mitglied bei Hotel & Gastro Union, profitieren Sie bei diesem Angebot vom vergünstigten Mitgliederpreis von ARTISET. Wichtiger Hinweis: Im Anmeldeprozess wird Ihnen im Warenkorb und in der Auftragsbestätigung zunächst der Standardpreis angezeigt. Senden Sie eine Bestätigung Ihrer Hotel & Gastro Union Mitgliedschaft an die untenstehende Kontaktperson Administration; der reduzierte Preis wird bei der Rechnungsstellung (3–4 Wochen vor Kursstart) angepasst.
Gruppenanmeldung
Als «Teamleiter:in» können Sie auch Ihre Kolleg:innen oder Ihre Mitarbeitenden für eine Weiterbildung anmelden. Hierbei handelt es sich um eine Rolle im myARTISET, die Ihnen zugeteilt werden muss. Da Sie in dieser Rolle Einblick in sämtliche Profile erhalten, benötigen wir eine schriftliche Bestätigung Ihrer Institutionsleitung, die Ihnen erlaubt, diese Daten einzusehen. Die Bestätigung kann uns unkompliziert per E-Mail info@artiset.ch zugestellt werden. Gerne werden wir im Anschluss so schnell wie möglich die nötigen Schritte einleiten.
Kontaktpersonen
