Gepflegter Service
Grundlagen für eine zeitgemässe und professionelle Gästebetreuung
Worum es geht
Ein professioneller Service sorgt dafür, dass sich Bewohner:innen und externe Gäste willkommen und wertgeschätzt fühlen. Ein ansprechend gedeckter Tisch und ein aufmerksamer Umgang vermitteln Gastfreundschaft und Qualität. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie mit guter Organisation und gepflegtem Service die Zufriedenheit Ihrer Gäste steigern.
Zielgruppen
Diese Inhalte erwarten Sie
- Fachgerechtes Decken von Tischen und verschiedene Gedeckvariationen
- Regeln, Techniken und Arten des professionellen Services
- Gäste herzlich begrüssen, betreuen und verabschieden
Ihr Nutzen in der Praxis
Sie verbessern Ihre Servicekompetenz und gewinnen Sicherheit im Umgang mit Gästen. Durch strukturierte Abläufe arbeiten Sie effizienter und tragen zur positiven Wahrnehmung Ihres Betriebs bei. Nutzen Sie diesen Kurs, um Ihre Fachkenntnisse auszubauen und Ihren Gästen eine erstklassige Betreuung zu bieten!
Abschluss
Voraussetzungen
Sie sind Mitarbeitende:r im Service
Lehrbeauftragte
Urs Stieger, dipl. Maître d’hôtel, Gastronomiefachlehrer
Hinweis
Sind Sie Mitglied bei Hotel & Gastro Union, profitieren Sie bei diesem Angebot vom vergünstigten Mitgliederpreis von ARTISET. Wichtiger Hinweis: Im Anmeldeprozess wird Ihnen im Warenkorb und in der Auftragsbestätigung zunächst der Standardpreis angezeigt. Senden Sie eine Bestätigung Ihrer Hotel & Gastro Union Mitgliedschaft an die untenstehende Kontaktperson Administration; der reduzierte Preis wird bei der Rechnungsstellung (3–4 Wochen vor Kursstart) angepasst.
Gruppenanmeldung
Als «Teamleiter:in» können Sie auch Ihre Kolleg:innen oder Ihre Mitarbeitenden für eine Weiterbildung anmelden. Hierbei handelt es sich um eine Rolle im myARTISET, die Ihnen zugeteilt werden muss. Da Sie in dieser Rolle Einblick in sämtliche Profile erhalten, benötigen wir eine schriftliche Bestätigung Ihrer Institutionsleitung, die Ihnen erlaubt, diese Daten einzusehen. Die Bestätigung kann uns unkompliziert per E-Mail info@artiset.ch zugestellt werden. Gerne werden wir im Anschluss so schnell wie möglich die nötigen Schritte einleiten.
Kontaktpersonen