Gepflegter Service
Grundlagen für eine zeitgemässe und professionelle Gästebetreuung
Worum es geht
Ein professioneller Service sorgt dafür, dass sich Bewohner:innen und externe Gäste willkommen und wertgeschätzt fühlen. Ein ansprechend gedeckter Tisch und ein aufmerksamer Umgang vermitteln Gastfreundschaft und Qualität. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie mit guter Organisation und gepflegtem Service die Zufriedenheit Ihrer Gäste steigern.
Zielgruppen
Mitarbeitende Gastronomie
Diese Inhalte erwarten Sie
- Fachgerechtes Decken von Tischen und verschiedene Gedeckvariationen
- Regeln, Techniken und Arten des professionellen Services
- Gäste herzlich begrüssen, betreuen und verabschieden
Ihr Nutzen in der Praxis
Sie verbessern Ihre Servicekompetenz und gewinnen Sicherheit im Umgang mit Gästen. Durch strukturierte Abläufe arbeiten Sie effizienter und tragen zur positiven Wahrnehmung Ihres Betriebs bei. Nutzen Sie diesen Kurs, um Ihre Fachkenntnisse auszubauen und Ihren Gästen eine erstklassige Betreuung zu bieten!
Abschluss
Bestätigung
Voraussetzungen
Sie sind Mitarbeitende:r im Service
Lehrbeauftragte
Urs Stieger, dipl. Maître d’hôtel, Gastronomiefachlehrer
Kontaktpersonen
