Ernährung für Menschen mit Beeinträchtigung

Eine ausgewogene Ernährung steigert die Lebensqualität und das Wohlbefinden. Doch individuelle Vorlieben und Einschränkungen können die Umsetzung einer gesundheitsbewussten Ernährung erschweren. Dieser Kurs zeigt, wie Sie den Bedürfnissen der Betroffenen gerecht werden und gleichzeitig ein verantwortungsvolles Gesundheits- und Ernährungsmanagement gewährleisten.

FABE EFZ / Mitarbeitende Betreuung / Mitarbeitende Hotellerie/Hauswirtschaft / Mitarbeitende Pflege / Mitarbeitende Pädagogik/Agogik / Mitarbeitende Gastronomie

• Ernährungstipps unter Berücksichtigung möglicher Beeinträchtigungen
• Mitbestimmung, Teilhabe und Aktivitäten nach UN-BRK
• Grundlagen für ein praxistaugliches Verpflegungskonzept
• Konzepte der Gesundheitsförderung sowie Prinzipien der interprofessionellen Zusammenarbeit

Sie lernen, Ernährungskonzepte so zu gestalten, dass sie sowohl bedarfsgerecht als auch praktikabel sind. Sie erkennen, wie eine gute Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Fachbereichen das Wohlbefinden der Betroffenen nachhaltig verbessert. Nutzen Sie dieses Wissen, um die Verpflegung in Ihrer Institution optimal zu gestalten – für mehr Lebensqualität und Selbstbestimmung der Klient:innen.

Bestätigung

Daniela Specht-Fimian, BSc Ernährungsberaterin SVDE, CAS Gesundheitsförderung und Prävention

Sind Sie Mitglied bei Hotel & Gastro Union, profitieren Sie bei diesem Angebot vom vergünstigten Mitgliederpreis von ARTISET. Wichtiger Hinweis: Im Anmeldeprozess wird Ihnen im Warenkorb und in der Auftragsbestätigung zunächst der Standardpreis angezeigt. Senden Sie eine Bestätigung Ihrer Hotel & Gastro Union Mitgliedschaft an die untenstehende Kontaktperson Administration; der reduzierte Preis wird bei der Rechnungsstellung (3–4 Wochen vor Kursstart) angepasst.

Als «Teamleiter:in» können Sie auch Ihre Kolleg:innen oder Ihre Mitarbeitenden für eine Weiterbildung anmelden. Hierbei handelt es sich um eine Rolle im myARTISET, die Ihnen zugeteilt werden muss. Da Sie in dieser Rolle Einblick in sämtliche Profile erhalten, benötigen wir eine schriftliche Bestätigung Ihrer Institutionsleitung, die Ihnen erlaubt, diese Daten einzusehen. Die Bestätigung kann uns unkompliziert per E-Mail info@artiset.ch zugestellt werden. Gerne werden wir im Anschluss so schnell wie möglich die nötigen Schritte einleiten.