Wir planen einen Umbau – so kann ich mich einbringen
Bauen und renovieren aus Sicht der Hotellerie-Hauswirtschaft
Worum es geht
Bauprojekte wirken sich stark auf Abläufe und Strukturen in sozialen Institutionen aus und stellen Führungspersonen vor besondere Herausforderungen. In diesem Kurs lernen Sie, die Bauphasen zu verstehen, Baupläne sicher zu lesen und Ihre Perspektive gezielt einzubringen. Sie erfahren, wie Sie mit Ihrem Fachwissen aus der Hotellerie-Hauswirtschaft entscheidend zum Gelingen von Bau- und Renovationsprojekten beitragen.
Zielgruppen
Führungspersonen Hotellerie/HW
Diese Inhalte erwarten Sie
- Konzept als Basis für den funktionierenden Betrieb
- Grundlagen der Planung und Bauphasen, Funktionen rund um den Bau
- Anforderungen an Räumlichkeiten und Betriebslogistik
- Baupläne lesen, interpretieren und beurteilen
- Praxisnahe Übungen mit aktuellen Fragestellungen aus Hauswirtschaft und Gastronomie
Ihr Nutzen in der Praxis
Sie erkennen, wie Sie Ihre Expertise aus der Hotellerie-Hauswirtschaft wirksam in Bauprojekte einbringen und fundierte Entscheidungen treffen. Sie entwickeln Sicherheit beim Lesen von Bauplänen und wissen, worauf es in den verschiedenen Projektphasen ankommt. Nutzen Sie diesen Kurs, um Ihre Rolle als Führungskraft aktiv zu stärken und Ihre Institution zukunftsfähig mitzugestalten.
Hinweis: Ein aufbauendes Angebot folgt bei Nachfrage in 2027.
Abschluss
Bestätigung
Lehrbeauftragte
Jürg Luginbühl, Koch, dipl. Hotelier SHV, dipl. Erwachsenenbildner HF
Kontaktpersonen
