Kundenorientierung neu gedacht
Die Ansprüche von Gästen, Bewohnenden, Klient:innen und Angehörigen steigen. Gleichzeitig werden Ressourcen knapper, Prozesse komplexer und die Zeit für persönliche Begegnungen scheint immer geringer zu werden. Wie gelingt es dennoch, aussergewöhnliche Dienstleistungen zu erbringen? Wie können Reklamationen zu Chancen werden? Und wie schaffen wir echte WOW-Momente – nicht nur in der Cafeteria oder im Restaurant, sondern auch im internen Kontakt und mit Angehörigen?
Worum es geht
In dieser inspirierenden Veranstaltung zeigt die Butlerin Zita Langenstein, wie zeitlose Prinzipien exzellenter Dienstleistung auch heute wirken. Mit Herz, Praxisnähe und Humor macht sie deutlich, warum herausragender Service nicht bei Standards endet, sondern bei Haltung beginnt.
- Bin ich selbst eine gute Dienstleisterin, ein guter Dienstleister?
- Welche Serviceelemente überdauern Trends und Digitalisierung?
- Welche Rolle spielen Führungskräfte bei einer gelebten Dienstleistungskultur?
- Wo sind unsere Systeme, Regelungen oder Prozesse noch zu starr?
- Wo können Mitarbeitende ihren Handlungsspielraum noch mutiger nutzen?
- Wie kann Empathie im Alltag noch häufiger sichtbar und erlebbar werden?
Wer Servicequalität nachhaltig stärken will, braucht Klarheit, Vorbildfunktion und die Legitimation, neue Wege zu gehen. Die Teilnehmenden erhalten konkrete Impulse für eine zeitgemäße Kundenorientierung und Dienstleistungskultur.
Zielgruppen
Führungspersonen Küche / Führungspersonen Gastronomie / Mitarbeitende Hotellerie/Hauswirtschaft / Mitarbeitende Küche / Führungspersonen Hotellerie/HW / Mitarbeitende Gastronomie
Diese Inhalte erwarten Sie
- Neue Perspektiven auf Kunden- und Dienstleistungsorientierung
- Selbstcheck: “Bin ich eine gute Dienstleisterin / ein guter Dienstleister?”
- 3 wichtige Handlungsansätze
- Tipps für den Umgang mit Reklamationen
Referierende
Zita Langenstein, ist langjährige Butlerin und hat unter anderem der Queen den Afternoon Tea serviert. Sie bringt in dieser Veranstaltung branchenfremde, aber funktionierende Impulse in die sozialen Organisationen.
Hinweis
Sind Sie Mitglied bei Hotel & Gastro Union, profitieren Sie bei diesem Angebot vom vergünstigten Mitgliederpreis von ARTISET. Wichtiger Hinweis: Im Anmeldeprozess wird Ihnen im Warenkorb und in der Auftragsbestätigung zunächst der Standardpreis angezeigt. Senden Sie eine Bestätigung Ihrer Hotel & Gastro Union Mitgliedschaft an die untenstehende Kontaktperson Administration; der reduzierte Preis wird bei der Rechnungsstellung (3–4 Wochen vor Kursstart) angepasst.
Kontaktpersonen
